Cafeaua este bautura iubita in intreaga lume datorita gustului inconfundabil, plin de arome bogate si intense. Este pe locul doi in lume dupa apa, bineinteles, ca si consum si poate fi preparata in diverse moduri.
Cu ajutorul cafelei ne trezim dimineata si ne luam doza de energie pentru ziua ce urmeaza si pentru a putea sa ducem la indeplinire toate taskurile pe care ni le-am propus. Fie ca preferam sa o bem la cafenea, fie in confortul casei, nu putem sa ne numim pasionati de cafea daca nu stim cateva detalii despre aceasta bautura miraculoasa. Spre exemplu, nu de putine ori am observat pe pungile de cafea un punctaj, insa niciodata nu am stiut ce inseamna acesta.
Ei bine, trebuie sa stim ca boabele de cafea nu sunt toate la fel, de aici a aparut si diferenta intre cafeaua obisnuita is cea de specialitate. Poate pana in prezent nu ne-am dat seama, insa este important ce fel de boabe de cafea alegem pentru ca bautura preparata sa aiba un gust asa cum ne dorim. Pentru a putea beneficia de gustul intens chiar la noi acasa, avem nevoie de cafea boabe de calitate, pe care le gasim in stocul furnizorului Edream, intr-o gama variata. Haideti sa aflam mai multe despre ce inseamna punctajul unei cafele de specialitate si alte informatii utile.
Ce este cafeaua de specialitate?
Inainte sa explicam despre punctajul boabelor de cafea, trebuie sa incepem cu ce este, in esenta, cafeaua de specialitate despre care tot auzim in ultimul timp in jur. Astfel, cafeaua de specialitate este un tip de cafea de origine controlata, 100% arabica, ce a aparut pentru prima data in cartile din domeniu ca fiind o cafea rara, consumata mai intai in cafenelele din America si abia ulterior aparuta in Europa. Vezi aici mai multe despre cum poti transforma locuinta intr-o minicafenea cocheta.
In prezent, aceasta cafea nu este o raritate ca pe timpuri, insa cu siguranta trebuie sa fim atenti la cateva aspecte daca ne dorim o cafea unica in fiecare dimineata. Din acest motiv, au aparut Q-graderii, degustatori ai cafelei, ce au primit aceasta certificare, similari somelierilor din industria vinului. Acestia gusta si clasifica cafeaua arabica in functie de mai multe criterii:
- Aroma
- Miros
- Aciditate
- Retrogust
- Corp
- Uniformitate
- Echilibru
- Dulceata
- Puritate
- Impresie generala.
In functie de aceste criterii se ofera scorul SCA, ce este un scor de 100 de puncte si care detemrina daca o cafea este de specialitate sau nu. Astfel, cafeaua cu un punctaj sub 80 de puncte nu este de specialitate, cea cu un scor cuprins intre 80- 84,99 este foarte buna, pe cand cea cu un scor cuprins intre 85-89,99 este clasificata drept excelenta. Ultima categorie de cafea de specialitate este cea cu scorul intre 90- 100 si este definita drept cafea remarcabila.
Iata, acestea au fost, pe scurt, cateva informatii care ne pot ajuta sa determinam daca boabele de cafea pe care le utilizam sunt de specialitate sau nu.
Unde gasim cafea de specialitate?
Magazine ce comercializeaza boabe de cafea sau cafea macinata care nu este de specialitate sunt multe la numar, insa daca alegem Edream ca furnizor principal putem fi siguri de cafeaua pe care o consumam ca indeplineste criteriile excelentei. Toata gama de cafea de pe site-ul oficial este de specialitate si detine un punctaj de peste 80 de puncte, dovada a calitatii superioare. Aici gasesti cafea de specialitate la preturi accesibile fiecarui buzunar, de neegalat in raport cu calitatea produselor.
Putem sa ne simtim ca in marile cafenele ale lumii chiar la noi acasa daca alegem produse potrivite, de calitate, care sa pastreze gustul intens si puternic al cafelei de specialitate. Avem la dispozitia o gama variata de cafea savuroasa din care putem alege- El Salvador, Ethiopia sau Columbia- acestea sunt doar cateva exemple de state a caror cafea o putem savura.
Prin urmare, alegand Edream facem alegerea potrivita si putem sa ne impresionam musafirii cu bauturi fine, rafinate, peste masura asteptarilor. Pentru detalii suplimentare accesati pagina oficiala.
Contact:
0766.42.42.41
comenzi[@]edream.ro
info[@]edream.ro